כושר גופני ותזונה אצל מתבגרים באיסלנד

כושר גופני ותזונה אצל מתבגרים באיסלנד

תקציר מחקר שהופיע ב:

International Journal of Environmental Research and Public Health

מטרת המחקר הייתה לבדוק האם יש קשר בין  תוצאות מבחני כושר גופני לבין תזונה.  הנבדקים היו תלמידים בגיל 13 עד 16 משני בתי ספר בעיר הבירה של איסלנד, ריקיאויק. המדגם כלל 178 בנות ו-209 בנים. הנבדקים ביצעו מבחני שדה מקובלים לכושר גופני ומילאו שאלון לגבי התזונה שלהם. בהתאם לתוצאות השאלון הם סווגו ל-3 קבוצות: א) תלמידים בעלי דבקות גבוהה בתזונה ים-תיכונית הנחשבת לבריאה הכוללת אכילה של מוצרי חלב, קטניות, שמן זית, ירקות, פירות, דגים, אגוזים אורז ופסטה; ב) תלמידים בעלי דבקות בינונית בתזונה ים-תיכונית; ג) תלמידים בעלי דבקות נמוכה בתזונה ים-תיכונית, כלומר כאלה המרבים לאכול מזון מהיר, לא אוכלים ארוחת בוקר, צורכים הרבה ממתקים וכו'. מתוך כלל  387 הנבדקות והנבדקים 58 סווגו כבעלי דבקות נמוכה,  235 כבעלי דבקות בינונית ו-94 כבעלי דבקות גבוהה.

 ממוצעי התוצאות לפי קבוצות התזונה מוצגים בטבלה:

משתנה

דבקות נמוכה בנים

דבקות בינונית בנים

דבקות גבוהה בנים

דבקות נמוכה בנות

דבקות בינונית בנות

דבקות גבוהה בנות

גיל (שנים)

13.4

13.6

13.6

13.2

13.3

13.1

משקל (ק"ג)

61.1

59.7

56.8

57.3

55.3

52.8

גובה (מטר)

1.64

1.67

1.66

1.62

1.61

1.60

BMI  (ק"ג/מ"ר)

23.9

22.1

21.4

22.3

22.5

22.0

אחוז שומן

21.8

16.8

16.2

26.5

26.0

26.2

הקף מותניים (ס"מ)

77.0

73.9

72.2

70.5

70.3

68.3

לחיצת כף יד (ק"ג)

28.0

28.8

26.7

24.4

23.4

22.4

קפיצה לרוחק מהמקום (מטר)

1.77

1.85

1.81

1.56

1.60

1.59

מבחן זריזות 4X10 מ' (שניות)

12.42

11.29

11.59

12.46

12.04

12.07

מבחן ביפ (מספר שלבים שהושלמו)

6.3

7.7

7.8

4.6

6.0

6.0

 

 

ההבדלים היחידים  שנמצאו מובהקים  בין תלמידים בדבקות גבוהה או בינונית לבין תלמידים בדבקות נמוכה היו במבחן ביפ (גם בקרב הבנות וגם בקרב הבנים), במבחן 4X10 בבנים ובאחוז השומן בבנים. כפי שניתן לראות בטבלה ההבדלים בין אלה שסווגו כבעלי דבקות בינונית לבין אלה בדבקות גבוהה היו קטנים ובוודאי שלא מובהקים.  החוקרים מציינים כי המדגם הזה הציג תמונה טובה למדי של תזונה וגם של כושר גופני ביחס לארצות אחרות ויתכן שיש השפעה לכך שבאיסלנד נהוגים שלושה שיעורי חינוך גופני בשבוע  וגם שיעורי שחייה. את ההבדלים בתוצאות מבחני הריצה בין התלמידים בעלי דבקות נמוכה לבין שאר התלמידים אפשר להסביר לפחות באופן חלקי בכך שמשקל הגוף של בעלי הדבקות הנמוכה היה גדול יותר, אם כי הבדל זה לא נמצא מובהק. אצל הבנים היה הבדל מובהק באחוז השומן (אבל לא אצל הבנות). מאחר שמבנה הגוף לא יכול להסביר את כל ההבדל בתוצאות מבחן ביפ, יתכן שתזונה בריאה נמצאת בקשר עם יותר פעילות גופנית אך במחקר זה לא נבדקה מידת הפעילות הגופנית.

מקור:

Galan-Lopez P, Ries F, Gisladottir T, Domínguez R, Sánchez-Oliver AJ. Healthy Lifestyle: Relationship between Mediterranean Diet, Body Composition and Physical Fitness in 13 to 16-Years Old Icelandic Students. Int J Environ Res Public Health. 2018 Nov 24;15(12)

 

 

 

יש לך שאלה למומחים של המכללה האקדמית בוינגייט ? אין צורך להתבייש, רק ללחוץ כאן.

 

[x] סגור
כפתור צור קשר

accessibility